クックチルメニュー例

※これはあくまで「メニュー例」で、実際とは異なります。
ご参考までに掲載しております。

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デイサービス、障害者施設のメニュー例になります。

      エネルギー/塩分(おかずのみ) 1 242kcal/1.9g 2 343kcal/1.4g 3 278kcal/1.6g 4 244kcal/2.8g
    豆腐ステーキ おろしあんかけ
筑前煮
炒りたまご
オクラのお浸し
フルーツ
かぼちゃコロッケ
錦糸シュウマイ
マカロニサラダ
青梗菜の中華炒め
フルーツ
スペイン風オムレツ
コーンクリームコロッケ
かぼちゃサラダ
いんげんのそぼろ和え
フルーツ
和風ハンバーグ
京がんもの含め煮
アスパラとベーコンのソテー
ちくわのカレー炒め
フルーツ
6 318kcal/2.7g 7 256kcal/2.3g 8 245kcal/2.5g 9 279kcal/2.8g 10 382kcal/3.7g 11 281kcal/2.1g
鯖の味噌煮
花咲しんじょう
チーズ入り磯辺つくね
オクラとツナのサラダ
フルーツ
焼鮭
シュウマイ
かに風味サラダ
千切大根の田舎煮
フルーツ
五目うま煮
杏仁豆腐
海老すりみナゲット
いんげんと春雨の和え物
漬物
カレイの煮付け
チャーシュー入り一口カツ
ポテトサラダ
野菜豆の十彩煮
フルーツ
ポークカレー
温野菜サラダ
フルーツカクテル
さんまの塩焼
高野豆腐のひき肉炒め煮
にんじんの胡麻和え
小松菜としめじの煮浸し
フルーツ
13 311kcal/1.5g 14 251kcal/3.0g 15 267kcal/1.5g 16 348kcal/1.9g 17 232kcal/1.7g 18 258kcal/1.8g
豆腐ハンバーグ
ピーマンの肉詰フライ
いんげんの胡麻和え
ハムとさつま芋のサラダ
フルーツ
鶏団子の五目味噌煮
オクラと山芋の寄せ揚げ
切昆布の煮物
もやしときゅうりの胡麻酢和え
フルーツ
白身魚の吹き寄せあんかけ
ソーセージオムレツ
鶏肉とごぼうの炒め煮
オクラのお浸し
フルーツ
豆腐のひき肉包み揚げ
厚焼卵
酢の物
切干とほうれん草の胡麻和え
フルーツ
かにたま
揚げ鶏のおろし煮
海老ときゅうりの甘酢和え
ブロッコリーの胡麻風味サラダ
フルーツ
【敬老行事食】
きのこ御飯・お吸い物
銀杏がんもの煮物
京風卵焼・かぼちゃサラダ
アスパラベーコン巻き
一口菓子
20 308kcal/2.0g 21 229kcal/1.1g 22 324kcal/2.0g 23 243kcal/2.1g 24 270kcal/2.2g 25 316kcal/1.4g
【敬老行事食】
赤飯・お吸い物
揚げだし豆腐のそぼろあんかけ
花五目卵巻・茸とオクラの菊花和え
野菜たっぷり肉団子
一口菓子
【敬老行事食】
ゆかり御飯・お吸い物
さわらの西京焼
ミニハンバーグ・里芋煮
小松菜とたけのこの白和え
一口菓子
カレーコロッケ
筑前煮
大根葉としらすの炒め物
マカロニサラダ
フルーツ
白身魚のねぎソースかけ
高野豆腐と野菜の煮物
明太スパゲティーサラダ
一口コロッケ
フルーツ
チキンのチーズ焼き
さつま芋としめじの洋風炒め
春雨サラダ
炒りたまご
細切昆布
鯖の照焼
なすとピーマンの鍋しぎ
かに風味シュウマイ
ほうれん草のなめたけ和え
フルーツ
27 382kcal/3.7g 28 268kcal/2.1g 29 254kcal/1.3g 30 333kcal/2.3g        
ポークカレー
温野菜サラダ
フルーツカクテル
若鶏の梅風味唐揚げ
枝豆しんじょう
ひじき煮
さつま芋の甘煮
漬物
ほっけの塩焼
肉団子のケチャップあん
千切大根の田舎煮
ポテトサラダ
フルーツ
麻婆豆腐
なすの中華おろし和え
焼きビーフン
海老シュウマイ
フルーツ
   

☆ 食材等の都合により、若干変更する場合がございます ☆土曜日と日曜日は、同じ献立となります ☆

介護施設のメニュー例になります。

2/1 朝食 昼食 夕食  
白身魚の生姜煮 266kcal 八宝菜 323kcal 照焼きソースハンバーグ 284kcal エネルギー
茄子の味噌炒め 16.3g ツナサラダ包み揚げ 18.1g 南瓜のカレーそぼろ煮 11.2g たんぱく質
わかめのナムル 13.6g 肉団子 18.2g ズッキーニとパプリカのコンソメ炒め 12.8g 脂質
高野豆腐の卵とじ 17.7g 青梗菜信田煮 20.6g 豆腐ナゲット 30.3g 糖質
(大豆・小麦・卵) 2.5g (大豆・小麦・卵・乳・エビ) 2.6g (大豆・小麦・卵) 2.5g 塩分
2/2 朝食 昼食 夕食  
ミートオムレツ 233kcal とろあじの南蛮漬け 327kcal チキンのカレー煮 276kcal エネルギー
花野菜のバター炒め 11.7g 若鶏の竜田揚げ 18.4g マカロニのケチャップ炒め 17.9g たんぱく質
ひじき煮 13.9g 人参ときのこのごま炒め 17.3g キャベツコロッケ 11.0g 脂質
ミートボールの甘酢あん 16.4g さつまいものレモン煮 17.8g 大焼売 23.9g 糖質
(大豆・小麦・卵・乳) 1.7g (大豆・小麦・卵・乳) 2.0g (大豆・小麦・乳) 1.2g 塩分
2/3 朝食 昼食 夕食  
ふんわり豆腐ステーキ 275kcal かぼちゃと挽肉のオムレツ 274kcal 肉じゃがコロッケ 316kcal エネルギー
キャベツのそぼろ炒め 11.2g ウインナーのコンソメ炒め 11.3g かぶとベーコンの含め煮 10.1g たんぱく質
アスパラとトマトのツナ和え 16.5g 枝豆ふっくら煮 16.5g 菜の花の辛子和え 17.2g 脂質
里芋の煮物 20.4g 絹さやのピーナッツ和え 20.5g 野菜豆の十彩煮 30.2g 糖質
(大豆・小麦) 2.3g (大豆・小麦・卵・落花生) 2.3g (大豆・小麦・エビ) 1.9g 塩分
2/4 朝食 昼食 夕食  
三色いなり煮 283kcal 鶏つくねのあんかけ 324kcal 鮭のちゃんちゃん焼き 284kcal エネルギー
ウインナー入りオムレツ 15.6g 春巻き 16.4g 里芋団子のふっくら揚げ 20.8g たんぱく質
エビシュウマイ 13.2g じゃがバタ茶巾 18.2g ブロッコリーのソテー 13.4g 脂質
大根葉とさつま揚げの炒め物 24.5g 小松菜のなめたけ和え 22.4g オクラと竹輪のごま和え 20.0g 糖質
(大豆・小麦・卵・エビ) 2.9g (大豆・小麦・卵・乳) 1.7g (大豆・小麦・乳) 2.7g 塩分
2/5 朝食 昼食 夕食  
オムレツトマトソース 268kcal 豆腐の挽肉包み揚げ 313kcal 海老団子のチリソース 331kcal エネルギー
枝豆がんも煮 12.9g かぼちゃのいとこ煮 11.6g ポークソーセージのソテー 16.1g たんぱく質
マカロニサラダ 15.3g そら豆の卵炒め 16.0g 帆立風味フライ 18.8g 脂質
もやしのカレー風味炒め 18.4g キャベツサラダ 29.6g いんげんのそぼろ和え 23.2g 糖質
(大豆・小麦・卵) 2.4g (大豆・小麦・卵・乳) 1.9g (大豆・小麦・卵・エビ) 2.8g 塩分
2/6 朝食 昼食 夕食  
炒り鶏 225kcal さばの照焼き 277kcal 豚肉の竜田揚げ 330kcal エネルギー
里芋のそぼろあんかけ 16.8g 白菜と桜えび炒め 21.1g トマト風味パスタ 12.7g たんぱく質
青梗菜のオイスターソース炒め 7.5g 野菜入り鶏つくね 16.3g カリフラワーの和え物 21.5g 脂質
五目卵巻き 21.2g わかめとかにかまの和え物 9.4g 焼きピーマンのおかか和え 21.4g 糖質
(大豆・小麦・卵) 1.9g (大豆・小麦・卵・乳・カニ・エビ) 1.3g (大豆・小麦・卵・乳) 2.1g 塩分
2/7 朝食 昼食 夕食  
豆腐のなめこあん 256kcal 回鍋肉 279kcal ごま煮魚 287kcal エネルギー
きんぴらごぼう 10.0g マヨタマ包み揚げ 17.7g ささみの竜田揚げ 19.3g たんぱく質
ハムと白菜の炒め物 14.4g 野菜の五色揚煮 13.0g 錦糸シュウマイ 16.6g 脂質
枝豆入りポテトサラダ 23.1g オクラのポン酢和え 23.0g アスパラ明太子ソース 13.6g 糖質
(大豆・小麦・卵) 2.2g (大豆・小麦・卵・乳) 2.6g (大豆・小麦・卵・エビ) 2.4g 塩分
2/8 朝食 昼食 夕食  
アンサンブルエッグ 225kcal カレーコロッケ 319kcal 肉団子の酢豚風 290kcal エネルギー
人参と昆布の煮物 7.2g 厚揚げとひじきの煮物 8.8g ブロッコリーと海老の中華炒め 12.8g たんぱく質
ふんわり花形豆腐 11.0g 枝豆しんじょう 14.5g 茄子田楽 14.5g 脂質
コーンサラダ 24.9g さつまいものきんぴら 38.5g あげまき煮 26.7g 糖質
(大豆・小麦・卵・乳) 2.0g (大豆・小麦・卵・乳) 1.8g (大豆・小麦・卵・エビ) 2.4g 塩分
2/9 朝食 昼食 夕食  
いわしつみれの寄せ煮 229kcal 若鶏のごま照焼き 271kcal 豆腐寄せハンバーグ 297kcal エネルギー
パプリカとウインナーのカレー風味炒め 13.4g いんげんとハムのクリーム煮 16.6g 高野しのだ煮 14.3g たんぱく質
チーズ入り肉団子 11.5g 青梗菜の信田煮 15.1g とろろのふっくら揚げ 13.2g 脂質
もやしとわかめの和え物 17.5g お魚ナゲット 17.4g 竹輪の味噌マヨネーズ和え 29.0g 糖質
(大豆・小麦・卵・乳) 2.7g (大豆・小麦・乳) 2.5g (大豆・小麦・卵・乳) 2.9g 塩分
2/10 朝食 昼食 夕食  
魚のさらさ蒸し 232kcal ハンバーグきのこのデミソース 314kcal 海老寄せフライ 297kcal エネルギー
筍の京風煮 20.4g 花野菜のバター炒め 14.5g 鶏のレモン焼き 15.8g たんぱく質
野菜シュウマイ 9.0g キャベツコロッケ 18.4g キャベツのごま和え 15.5g 脂質
ほうれん草卵巻き 16.3g ひじき煮 24.8g 田舎巻き煮 23.6g 糖質
(大豆・小麦・卵) 2.0g (大豆・小麦・卵・乳) 2.5g (大豆・小麦・卵・乳・エビ) 2.0g 塩分
2/11 朝食 昼食 夕食  
オムレツホワイトソース 259kcal 鶏唐揚げきのこのみぞれあん 270kcal 赤魚の味噌煮 326kcal エネルギー
茄子とピーマンの鍋しぎ 10.8g モザイク豆腐の銀あんかけ 12.2g 揚げ出し豆腐 16.6g たんぱく質
マカロニのソテー 15.0g 白菜のゆかり和え 16.9g かぼちゃサラダ 16.6g 脂質
いんげんのピ-ナッツ和え 19.4g 湯葉ふくさ 16.9g 小松菜とベーコンの炒め物 25.0g 糖質
(大豆・小麦・卵・乳・落花生) 2.5g (大豆・小麦・卵) 2.0g (大豆・小麦・卵) 2.5g 塩分
2/12 朝食 昼食 夕食  
サラダステーキ 228kcal さんまの塩焼き 327kcal チキンボールのトマト煮 304kcal エネルギー
鶏肉のごま風味 14.1g きんぴらごぼう 15.2g ハムとチーズの卵焼き 15.0g たんぱく質
枝豆コーン 12.2g 星のコロッケ 22.5g ブロッコリーとツナのサラダ 17.8g 脂質
葉大根のしらす炒め 15.7g キャベツと桜エビの和え物 13.7g 切干し大根のカレー風味炒め 20.5g 糖質
(大豆・小麦・卵・乳) 2.4g (大豆・小麦・卵・乳・エビ) 1.8g (大豆・小麦・卵・乳) 2.5g 塩分

※食材等の都合により献立が若干変更する場合がございます。 ※(    )内はアレルギー表示です。

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