高齢者施設専業のまごころ工房 | 高齢者、福祉施設向けのお食事提供

まごころ工房のクックチル

クックチルご利用イメージ

安心安全の衛生管理は、まごころ工房のクックチルが最高！

クックチルは高齢者施設・障がい者福祉施設を応援致します

おいしさを逃さない、それは真空調理済み食材のクックチルです！

クックチルは15分湯せんするだけで温かい食事を提供できます。

おかず１食あたり約300kcal前後、塩分3.0g以下

朝、昼、夕の日替わりメニューを栄養価も考慮しながら作成しています。

禁食、減塩食、糖尿食、刻み食の対応ができます。

比較表

人件費を半分にすることができます

大幅に経費を削減できます

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お問合せ・ご試食はこちら

		クックチル		施設内厨房で調理
コスト	食材コスト	◎	ロスが少ない	×	ロスが発生
		◎	在庫無し	×	在庫が発生
		◎	調味料必要無し	×	調味料必要
	人件費	◎	管理栄養士・調理師不要	△	栄養士・調理師必要
	人件費	◎	パートで対応可能	△	効率化が困難
	水道光熱費	◎	湯煎のみ	×	ガス・水道(食材の洗い）の使用
効率	調理方法	◎	湯煎のみ／調理済み	×	食材の洗い・仕込み作業が必要
衛生	食中毒菌	◎	殺菌されている	△	菌を持ち込む可能性が有る
	衛生管理	◎	HACCP管理方式に適している	△	食中毒の問題点の切り分けが困難
	厨房設備	◎	何年経っても綺麗な厨房設備	×	経年変化
品質	出来立て	○	まごころ工場で調理（冷蔵）	◎	施設内で調理
品質	味	○	平準化	○	調理師の技量に依存

様々なご状況に対して、柔軟なご提案ができます！
コロナ対策として買い出し無・三密無・無料配達の
クックチルをご利用ください。

例えば・・・〇高齢者施設（老人ホーム/グループホーム等）の場合朝・昼・夕食をリーズナブルな価格でご提供可能です！朝食のみ、朝食と夕食を利用したい、週3日位利用したいといったご要望にも柔軟に対応いたします！
〇デイサービスの場合昼食のみでなく、朝食、夕食のご要望にも柔軟に対応いたします！刻み食、禁食、糖尿食、減塩食も追加料金なしで対応いたします！

その他、ご要望に対し、こちらから最適なご提案をさせて頂きますので、
まずは一度、お気軽にご相談ください！

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クックチルをご利用頂くことで、人材不足に悩まれている介護施設やデイサービスの皆様でも365日安定してお食事をご提供することが可能です。
簡単でスピーディーな上に300種類以上の日替わりメニューがあるため、毎日楽しく健康的なお食事をご提供いたします。

当社の製品は、安全・安心の基に衛生的な製品を作ります。
調理後は急速冷凍による、真空パック包装で、安心して召し上がって頂ける製品作りに励んでいます。
低廉化することを前提に、安全性の高い衛生的な当社製品を是非お試し下さい。
安全面、衛生面、そして調理の手間が省け、経済性に長けた商品です。
施設によっては栄養士、調理師の手間も省けます。
スマイルケア食もご相談ください。

価格・運賃について

高齢者でも食べやすい、柔らかい食事です。
調理師・栄養士いらずのパート運営が主です。経費の大幅削減に役立ちます。
簡素な調理室でも温かい食事を提供できます。
GH・障がい者施設では利用者が盛り付け作業に参加することにより、自立支援に役立ちます。

	クックチル使用前			クックチル使用後
	調理師	管理栄養士	パート	調理師	管理栄養士	パート
デイサービス20人迄	1人	0	1人	0	0	1人
デイサービス50人迄	1人	0	2人	0	0	2人
老人ホーム50人迄	2人	1人	3人	0	(1)人	2人
老人ホーム100人迄	3人	1人	4人	0	(1)人	4人

クックチル使用前

クックチル使用後

デイサービス20人迄

高い管理費を払っている

食材費が高い、無駄がある

作業時間が長い

管理費、食材費、光熱費が
大幅に削減できます

デイサービス50人迄

老人ホーム100人迄